divendres, 7 de desembre del 2012
diumenge, 2 de desembre del 2012
Plats d´hivern
Comença a fer fred i per tant tenim molts plats que ens aniran molt bé per entrar en calor.
La sopa d´escudella i carn d´olla, el trinxat de patata i col amb cruixent de cansalada, els "callos",
les llenties estofades, el garró de porc rostit amb cebetes i alls, la vedella amb naps d´Esclanyà,
el colomí a la vinagreta, l´arròs de colomí i ceps, el catxoflino de gambes amb peus de porc i
mandonguilles...de postres unes pomes al forn o un assortiment de formatges.
D´entrant no ens descuidem unes bones anxoves que van bé tant per l´estíu com per l´hivern.
Comença a fer fred i per tant tenim molts plats que ens aniran molt bé per entrar en calor.
La sopa d´escudella i carn d´olla, el trinxat de patata i col amb cruixent de cansalada, els "callos",
les llenties estofades, el garró de porc rostit amb cebetes i alls, la vedella amb naps d´Esclanyà,
el colomí a la vinagreta, l´arròs de colomí i ceps, el catxoflino de gambes amb peus de porc i
mandonguilles...de postres unes pomes al forn o un assortiment de formatges.
